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吃不够的香菇肉臊蒸蛋做法

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主料:河北儿童癫痫治疗医院

鸡蛋(2个)、肉糜(适量)、香菇(适量)

辅料:

盐(适量)、葱花(适量)、蒸鱼豉油(适如何治疗儿童癫痫量)、蒜蓉(适量)、温水(半碗)

做法步骤:

1、先做蒸蛋,准备两个饭碗,普通大小的。一个饭碗装温水半碗,加入少量的盐,加进去后可以尝一尝,适合自己的口味就行了。鸡蛋在另外一个碗里先打散,然后将温水慢慢倒入鸡蛋碗里,搅匀,温水倒完后吉林哪家医院手术治癫痫最好,整个鸡蛋液应该差不多在饭碗的九分处,用滤网将鸡蛋液过滤一次。大火水烧开,然后把蛋液放在蒸屉上,用平底盘子把蒸蛋碗盖上,再盖蒸锅盖子。大火转中火12分钟,注意时间。

2、准备肉臊子,肉臊可以多做点,放保鲜盒可以保存一段时间。香菇切末,算剁成茸,锅中放少量的油,小火烧热,加入肉糜,小火炒哈尔滨有专门看癫痫的医院吗干,放入蒜蓉,香菇末,炒香后加入适量的蒸鱼豉油。

3、鸡蛋蒸好出锅后撒上肉臊,切上葱花就好了。

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等治疗癫痫病的医院功效;可与紫菜、干贝、桂圆肉搭配;与雪莲果、兔肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量(卡路里)26千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;可与带鱼、油菜、冬瓜搭配;与基围虾、鹌鹑、北极虾相克,同食可能会引起不适;

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