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茄汁鹌鹑蛋怎么做好吃 茄汁鹌鹑蛋最正宗的做法

来源:营养菜谱家常菜做法    时间:2018-05-30




编辑:小菜

女儿一直喜欢吃糖的东西,,什么的。今天的蛋也直接做成糖醋味,女儿超喜欢~~

个头小小的,相比于,更适合孩子食用。鹌鹑蛋中的B族维生素、磷脂含量多于鸡蛋,特别是维生素B2的含量是鸡蛋的2倍,它是生化活动的辅助酶,可以促进生长发育。而胆固醇含量又低北京癫痫权威专科医院哪个好于鸡蛋,所以用鹌鹑蛋做美食,是特别好的一道菜。

茄汁鹌鹑蛋介绍

鹌鹑蛋500克,2茶匙,2茶匙,适量,淀粉适量,

茄汁鹌鹑蛋的做法步骤

1、鹌鹑蛋洗净凉水入锅,加入1茶匙食盐(加入食盐鹌鹑蛋不容易煮爆)煮三四分钟。

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2、煮好的鹌鹑蛋入凉水(放入凉水中泡一会更好剥皮)

3、鹌鹑蛋煮熟剥去外皮,晾干水分。

4、处理好的鹌鹑蛋在干淀粉中滚一下。

钦州癫痫病应该如何治疗ndent:2em;">5、锅里倒油,烧至6成热下入鹌鹑蛋慢慢炸。

6、炸制微黄呈虎皮状捞出控油备用

7、锅中留少许底油,放入2茶匙番茄酱、2茶匙白糖、1茶匙白醋适量清水。

8、小火熬至芡汁浓稠发亮

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9、放入炸好的鹌鹑蛋快速兜炒均匀

10、茄汁裹在鹌鹑蛋上即可关火盛出。

11、成品!

12、成品!

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