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红豆面包的家常做法_红豆面包怎么做好吃

来源:营养菜谱家常菜做法    时间:2018-05-30




编辑:小菜

是很美味的简单,但是如何把这道菜好吃,做法和步骤是很关键的。下面小编就为大家说说的做法步骤,看看红豆面包怎么做既美味又好吃。

红豆面包介绍

高筋(240克) (60克) 细砂糖(30克) 清水(150克) 盐(4克) 哮母(5克)

红豆面包的做法步骤:

1.准备材料~

太原最好治癫痫病医院style="text-align: center;">

2.把和低筋混合,盐放入面粉中,其余的材料都放入一个小碗中混合~

3.将面粉和其它材料混合,揉成面团~

4.把面团提到案板上,单手轻摔,将面团折起~

5.另一只手中指在面团中央辅助,将面团转90度,提起面团

6.再次向前轻摔

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7.反复摔打,直至面团比较光滑~

8.把面团放入盆中,裹入软化好的~按压面团,直至完全被吸收~

9.再把面团提到案板,继续摔打,逐渐产生筋性,此时加大速度和力度,我抓了老公来帮忙,嘻嘻

10.男人就是有力气,一会功夫,切下小块面团,撑开拉出了比较透明,不易破裂的薄膜,此为面团扩展阶段,适合做软式面包

河南省直第三人民医院癫痫科预约电话eft;">11.面团表面很光滑啦

12.我把面团放到里发哮,35度50分钟,然后用手指插入,孔洞不立即回缩,体积也变为原来的2倍大了,完成~

13.然后称出面团的总重量,我要做9个面包,得出单个的重量

14.用刮板分割成等重的小份,将面团滚圆,盖上保鲜膜,松弛15分钟

15.分好,一个20克

武汉哪家治疗癫痫好2em; text-align: left;">16.将面团排气,按压成状,包入豆沙,封口,拢成圆形

17.都包好了,放进行二次发哮,35度20分钟

18.当体积变为1.5倍大时,刷上全蛋液,用擀面杖沾上黑即可

19.200度预热,180度烤20分钟,看好上色,如果颜色已经够了,要加盖锡纸哦

20.香喷喷的红豆面包做好啦,一起来吃吧~

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