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鸭血的做法大全 鸭血这样做竟能补血解毒 -

来源:营养菜谱家常菜做法    时间:2018-07-05




  鸭血在生活中很常见,无论是鸭血粉丝还是烧鸭血,都能在餐桌上经常看见x.b.x.y.s.w.c.o.m鸭血的营养价值是非常高的,适量的吃一些鸭血,对身体是非常有利的。想知道鸭血的做法大全以及鸭血的做法吗?那就一起来看看吧。

  鸭血它不仅营养丰富,而且经常吃鸭血还有补血解毒的神奇功效,下面就仔细来介绍下鸭血的各种做法。

  方法一

  材料

  鸭血。

  配料

  青蒜、胡萝卜、蒜片、姜片。

  调味料

  生抽、酱油、盐。

  做法

  1.鸭血稍微冲洗一下,切成条备用。

  2.青蒜斜切成条,胡萝卜去皮切斜片备用。

  3.然后时间差不多了之后,鸭血上的水也干得差不多了,就可以把鸭血焯水,再沥干水分。

  4.锅内放油,烧热后放济南公立癫痫病医院入蒜片和姜片爆香。

  5.紧接着放入胡萝卜翻炒DFWE

  6.放入青蒜同炒,接着放入焯好的鸭血条一起翻炒,同时放入酱油和生抽。

  7.再稍微炒几下就差不多了,在出锅前,放入适量的盐,给它再翻炒几下,就可以出锅了。

  方法二

  主料

  鸭血150克,豆腐100克,泡发的木耳适量,黄花菜适量。

  调料

  葱、姜适量,盐适量,酱油15毫升,香醋15毫升,鸡精少许,胡椒粉适量,香菜适量。

  做法

  1.准备好所有的食材,木耳黄花菜提前泡发。

  2.鸭血切条煮上2分钟。

  3.豆腐切条用淡盐水浸泡10分钟

  4.锅中倒油烧热放入葱姜爆香再放入木耳黄花菜翻炒。

  5.加入适量的清水。

  6.煮开后加入鸭血。

  7.再加入酱油,香醋。

  8.加入盐和胡椒粉南京最好的癫痫病医院"tEE_12-05">小+百+姓+养+生+网

  9.煮上3分钟加入豆腐

  10.煮开后淋入水淀粉勾芡。

  11.加少许鸡精。

  12.撒上香菜关火。

  方法三

  材料

  鸭血200g,粉丝50g,豆腐泡4粒,香菜碎2茶匙(10g),鸭肠50g,香葱花1茶匙(5g),姜丝5g,盐1茶匙(5g),白胡椒粉1/2茶匙(3g),白醋1/2茶匙(2ml)。

  做法

  1.鸭血和鸭肠用清水反复冲洗后,鸭血切成1.5cm的方丁,鸭肠切成2cm长的小节。

  2.鸭肠放入沸水中汆汤后捞出。粉丝用温水烫软备用。

  3.煮锅中加入500ml凉水,大火煮开后,放入切好的鸭肠和姜丝,再次煮滚后加入泡软的粉丝、豆腐泡和切好的鸭血丁,调入盐,继续煮约2分钟关火。

  4.将煮好的鸭血汤盛到汤碗里,撒上香菜碎和香葱花,加入白胡椒粉和白醋,吃时拌匀即可。

  方法四

  材料

  鸭血,姜,阳泉癫痫病治疗贵吗葱,大料,花椒,香叶,草果,银杏,党参,胡椒面,花椒面,辣椒油,盐,生抽,香菜碎。

  做法

  1.鸭血浸泡干净切成小块,容易碎要轻,焯水小 百 姓 养 生 网

  2.取一汤锅,放入配料1,加入很多水。

  3.浸泡干净的鸭肝切块在汤锅中水中煮熟,加入鸭血继续煮,大概30分钟的样子。

  4.这样子,这锅汤,就可以保存着,每次取一部分汤和鸭血鸭肝用就好了。

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  5.在一只汤碗里,放入调料2。

  6.另一起锅,从汤锅里取适量鸭汤鸭血鸭肝,煮开放入豆腐泡泡,任何你喜欢放的蔬菜,煮。

  7.最后放入泡好的粉丝2~3分钟即捞出放入汤碗中,讲调料和汤混合好。

  方法五

  材料

  鸭血、鸭肠、山芋、山芋粉丝、鸭汤、鸭肝、鸭心、鸭肠、香菜、鸭油、盐、味精、八角、花椒、姜、葱、胡椒粉。

  做法

  1、鸭血打成小块,焯水,养在冷水中。

  2、鸭肝、鸭心在卤水中煮癫痫药物治疗效果如何熟,切片,鸭肠烫熟,切小段。

  3、锅上火,放入鸭汤,放入泡好的粉丝2~3分钟即捞出放入碗中。

  4、鸭血在鸭汤中烫透,捞出放粉丝上,放上鸭肝、鸭心、鸭肠,浇上烫鸭汤,撒上调料、胡椒粉、香菜即成欢迎xbxysw.com

  方法六

  材料

  鸭血,白菜,粉丝,郫县豆瓣酱,油,盐,高汤。

  做法

  1.鸭血洗净,切块。

  2.白菜取两片,洗净切丝。

  3.粉丝用温水泡软。

  4.锅中倒油,烧热加入郫县豆瓣酱,用小火煸香。加入白菜丝稍微炒一下后加入水,用大火煮开。

  5.放入粉丝和鸭血,并迅速用筷子划开,盖上盖子煮开即可加入高汤精盛出。

  结语:以上就是小百姓养生网为大家介绍的鸭血的做法大全,你们都了解了吧。这对于喜欢吃鸭血的人来说,真的是极好的。看了上面说的鸭血的营养价值以及鸭血的做法,想吃的就可以买些鸭血回家做一做了。

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