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羊羔肉的做法大全 冬天吃羊羔肉补中益气 -

来源:营养菜谱家常菜做法    时间:2018-07-05




  羊羔肉是大家日常生活中喜爱吃的一种美食,而且现在正是吃羊肉最好的时候,多吃羊羔肉能够提高人体的抗病能力,那么大家知道羊羔肉的做法吗?羊羔肉怎么做好吃呢?下面小编就为大家介绍一下羊羔肉的做法大全吧来源www.xbxysw.com

  大家都知道冬天吃羊肉能够补中益气,驱寒保暖,那么羊羔肉怎么做比较好吃呢?下面大家一起来看看吧。

  爆炒羊羔

  用料

  羊羔子肉、葱、姜、蒜、辣椒、大料、花椒、白酒、料酒、山楂、芹菜。

  做法

  1.羊羔子肉,切块焯水。

  2.煸香配料。放入羊肉大火爆炒,烹点白酒,料酒,芹菜,面条,美味的爆炒羊羔肉就做好了。

  砂锅羊羔肉

  用料

  治疗羊癫疯哪些活动最好羊羔肉3斤、柠檬叶3张、蒜瓣3粒、姜3片、陈皮1片、八角1只、桂皮1片、草果2只、孜然适量、盐适量、花生油适量、生抽5汤匙、酒。

  做法

  1.锅烧开水,放姜片和酒入。

  2.放入羊羔肉焯水uqS

  3.捞起羊羔肉过冷水,锅烧热油,放蒜瓣爆香,放入已经焯过水的羊羔肉大火爆香,放入柠檬叶。

  4.羊羔爆香后放入生抽。

  5.加入孜然等香料。

  6.加入水烧开。

  7.转入砂锅焖15分钟。

  8.焖够时间后关火装碟。

  椒芽豆角羊羔肉

  食材用料

  羊羔肉、长豆角、花椒粒、姜相、蒜、盐、料酒、胡椒粉、油辣椒、生抽、醋、花椒嫩芽、香油、鸡精。

  做法癫痫病专科哪家医院最好ng>

  1.将羊羔肉切丝,长豆角切段备用推荐www.xbxysw.com

  2.锅中放入底油,下花椒粒和姜蒜末煸香。

  3.放入长豆角炒制断生后下入羊肉丝。

  4.期间放入盐、料酒、胡椒粉、油辣椒、生抽和少量的醋。

  5.放入两三枝花椒嫩芽翻炒两下6.出锅前淋入香油,洒入鸡精即可。

  孜然羊肉

  材料

  6~7两羊肉,生粉,料酒,白胡椒粉,孜然粉,盐,辣椒粉。

  做法

  1、羊肉切块,不能太小,拇指大小即可。

  2、放入生粉、料酒、白胡椒粉、孜然粉、盐腌20分钟。

  3、锅烧热,放油约2汤匙开封市治疗羊羔疯比较便宜的医院0-14">小+百+姓+养+生+网

  4、放入羊肉翻炒两分钟,看到羊肉变色。

  5、加适量辣椒粉、孜然粒继续炒1分钟左右,出锅。

  红烧羊肉

  材料

  带皮羊排两斤半,葱,姜,大蒜,青蒜叶,花椒一小把,大料,桂皮,香叶,料酒,老抽,生抽,鸡精,盐。

  做法

  1、羊肉用流动的水冲洗干净表面血水,放在大盆中,用清水浸泡半小时,期间换水两三次,泡出羊肉中的血水后,洗净沥干备用。

  2、锅中放清水,羊肉冷水下锅,中大火、不要盖盖子,煮开后,小火再煮五分钟。

  3、焯水后的羊肉捞出,用流动的水冲洗干净,沥干。

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  4、青蒜切段姜拍碎,葱打结,大蒜、香叶、大料、桂皮和花椒放入茶包袋装好。

  5、锅中放少量油烧热,爆香葱姜蒜癫痫疾病的治疗方法 class="xZf_00-14">xbxysw.com。

  6、倒入羊肉块煸炒出香味。

  7、加入足量水,没过羊肉。

  8、加入两汤匙料酒。

  9、加入两汤匙老抽、一汤匙生抽。

  10、放入步骤(4)的香料包。

  11、放入一汤匙冰糖。盖上锅盖,大火煮开后转小火,焖煮两个小时左右至羊肉完全酥烂入味。

  12、开盖转大火收浓汤汁,加一点鸡精和少许盐调好味道,撒上青蒜叶,盖上锅盖焖一分钟(这样青蒜叶更绿叶更香),开盖出锅www.xbxysw.com

  结语:以上就是小百姓养生网为大家介绍羊羔肉的做法大全所有内容,羊羔肉的肉质非常的鲜嫩,口感也要比普通羊肉好很多,小编介绍的这些羊羔肉做法都是比较简单的,大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。

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