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西芹炒豆干的家常做法_西芹炒豆干怎么做好吃 - 做菜网

来源:营养菜谱家常菜做法    时间:2018-11-22




    过年是不是又没忍住,天天都被美味肉食包围了?

    几天没见,是不是又不敢站上秤了?

    唉,每逢佳节胖胖胖!怎敢直视?

    这年已近尾,我们是不是该动手刮刮油了?

    这道普通的再不能普通的国民菜,其中也是有点小窍门的,你知道不知道呢?

    清肠国民快手菜【最新治疗癫痫病的方法是什么ng>炒】

    材料:350g、120g、

    辅料:大葱2段、干3颗、15g、盐、油适量

    西芹炒豆干的做法

    1、干辣椒用剪刀剪开,干和芹菜切小段,大葱切碎。

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    2、热锅凉油,下干辣椒炒一下,再下入大葱炒出香味,放入豆腐干翻炒,调入生抽炒匀。

    3、下入芹菜翻炒,调入适量盐,快速翻炒。

    美食小贴士

    1、关于芹菜,如果想吃纤维素,就不要划丝,想吃脆的口感,就划去老丝。对,我要说的就在这里:芹癫痫治疗医院排名菜的纤维比较多,是个润肠通便的好帮手,所以,如果你挑选的芹菜不是很老,就不要划丝,这个刮油效果好,如果有点老,可以划部分丝。芹菜叶子可以凉拌食用,叶子中的营养成分更高。

    2、炒这道菜,不要放过多的调味料,因为芹菜本来就有香味,放入过多调味料,只会适得其反。

    先炒豆腐干,调入生抽让豆干入味,这样更好吃,这只是个人口感,不喜欢请忽略。

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    豆干和能一起吃:含丰富的质和维生素,是素食者最好的蛋白质补充来源

    芹菜的功效与作用

    芹菜属伞形科植物,有水芹、旱芹、西芹3种,其功能相近,药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓,又名“香芹”,亦称“药芹”,一年四季均有上市;所谓“西芹”是从国外引进的品种。

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