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蘑菇蒸蛋

来源:营养菜谱家常菜做法    时间:2019-01-14




主料:鸡蛋4个,鲜香菇2朵

辅料:粉丝1小把

调料:食盐1/2茶匙,酱油1/2汤匙,姜1小块,水400克,牛奶60克,植物油适量

蘑菇蒸蛋的做法

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1、先把香菇切成末,随意切就好,不必太细碎;姜也要切末;粉丝泡软,然后同样切碎。

2、现在来调蛋汁,蛋汁的比例是4个鸡蛋、400克温水、60克牛奶,把4个鸡蛋打散,再加温水搅打均匀,然后加牛奶,继续搅打均匀,这时加一点盐调味,最后用过滤网过滤,蛋汁做好后先放一边。

如何预防癫痫病eft;">3、平底锅烧热,倒一点植物油,先下姜末炒香,再放香菇炒香炒软,然后加清水,略煮一下后放入粉丝,让粉丝吸饱汤汁,使锅里的馅料变得黏稠,最后加盐,海鲜酱油调味。

4、取一个小碗,盛2大匙蘑菇粉丝馅料,盛到整个容器的1/3就好,在盛有馅料的小碗里倒入蛋汁,不必担心,馅料不会浮上来,可能会有几粒蘑菇丁飘上来,并不影响最后成品的样子,把小碗放入蒸锅,蒸锅的盖子不要盖严,可以插根筷子,中火蒸15分钟就好了。

浙江治疗癫痫哪家医院好ditor">(责任编辑:苏雅婷 )

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