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【煎鸡腿的做法】煎鸡腿的做法的做法_煎鸡腿的做法怎么做

来源:营养菜谱家常菜做法    时间:2019-06-06





主料:鸡腿
腌料:料、蚝油(或酱油)、白糖、腐乳汁、白胡椒粉
炖汁:红糖,鸡粉,酱油,葡萄酒,可乐,蜂蜜调成汁
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步骤:
 
1鸡腿,朝皮的那面划开三刀。如果有本身把鸡腿脱骨当然最好。然后用料酒、蚝油(或酱油)、白糖和一些腐乳汁,及白胡椒粉腌半小时。
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2用红糖,鸡粉,酱油,葡萄酒,可乐,蜂蜜调成汁。(嘿嘿,图文不符,是因为家里刚好有用不了的糟酒和黑糖梅酒,所以就用它们代替了后面四样东西)。

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3锅里放些油,先把鸡腿鸡皮朝下煎到金黄。


4然后翻转过来继续煎至熟另一面。
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5加入调味汁炖15到20分钟入味,反正肉软了也有滋味就可以大火收汁。

 

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