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枸杞养生正确吃法生活百科美食天下菜谱网(www.6a8a.com)

来源:营养菜谱家常菜做法    时间:2019-06-06




  枸杞在我们日常生活中食用的人很多,不仅因为其低廉的价格,很大程度上也是因为它强大的养生作用,所以很受大家的喜爱,那你知道枸杞的功效与作用都有哪些吗?枸杞养生的正确吃法又有什么?今天小编给大家一一讲解。

  枸杞养生的正确吃法

  一、炒菜、做粥的时候放一把。

  枸杞富含多种微量元素和维生素,能滋阴,增强免疫力,但只有在坚持食用的情况下,才有药物价值,偶尔吃一两次是没有效果的。>>>枸杞养生的正确吃法 五方补肾养肝抗衰老

  用枸杞泡水喝是最常见的,但枸杞中所含的维生素大多是水溶性的,遇热容易被破坏。

  我推荐把干枸杞稍微泡一下,在炒菜、做粥时,或者是蒸包子、煮水饺时,放一点枸杞作配料就可以了。

  二、像普通食物一样吃。

  枸杞之所以对眼睛有好处,是因其富含胡素、维生素、钙、铁等营养元素,俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲 症,常使用枸杞。吃枸杞比较好的方法就是像普通食品一样入粥饭、羹汤、菜肴里边,不仅滋补,而且不会上火。不过,枸杞并不适合所有人,那些体质虚弱、抵抗 力差的人可多吃点。但因其温热身体的效果挺强,一些感冒发烧、发炎、腹泻的人就最好别吃了。此外,枸杞也有“保质期”,有酒味的枸杞已经变质,不能再吃 了。

  三、打的时候放一些。

  枸杞是个好东西,最近英国人在研究中也发现了枸杞延缓衰老的功效。很多人都拿枸杞泡水河南郑州专治羊癫疯哪家最好喝,但我一般不这样做。因为仅仅是简单浸泡一下,枸杞中的维生 素、素等很难完全被吸收。我一般在用豆浆机打豆浆的时候,放上一小把枸杞,这样就能充分利用枸杞所含的各种营养物质和微量元素了。>>>枸杞养生的正确吃法 滋阴明目清除肝火

  的吃法:

  养肝靓汤——杞子鲩鱼片汤

  杞子30克、鸡肝2副、鲩鱼肉200克、250克、生葱6条、生姜4片。

  制法:杞子洗净;粉丝浸泡洗净;鸡肝、鲩鱼肉洗净、切薄片。先在镬内放下杞子和清水1500毫升(约6碗水量),武火煲沸后改文火煲沸15分钟,加入粉丝、生姜滚后,改武火,加入鸡肝、鱼片,片刻以熟为度,加入和适量盐、油便可。亦汤亦菜,供3-4人用。

  养肝枸杞菜---杞子瘦肉汤

  此汤养肝明目、滋补营养日常用此汤佐膳,可补益身体,防止视力早衰,有营养滋润作用。

  材料:枸杞菜十两、杞子一两、猪肝三两、瘦猪肉三两、鸡蛋一只。

  主治:补肝明目滋补。

  制法:枸杞菜取叶片,枸杞梗捆成一扎,各用水洗净;杞子用水洗净;猪肝和猪瘦肉,用水洗净,切成片状;鸡蛋拂 匀;生姜用水洗净,去皮,切两片;将枸杞梗和生姜片放入瓦煲布,加入水,煲至水滚,用中火煲一小时,后取出枸杞梗,放乒瘦猪肉和杞子,先滚片刻,加入鸡癫痫病最有效的治疗方法蛋 浆,并将之拌成蛋花,即可饮用。>>>枸杞子泡水喝的功效 如何挑选好枸杞

  枸杞的功效与作用

  1、提高机体免疫功能,增强机体适应调节能力

  食用枸杞子可以扶正固本和扶正怯邪,不但增强机体功能,促进健康恢复,而且能提高机体的抗病能力,抵御病邪的侵害。增强机体对各种有害刺激的适应能力。

  2、具有抗癌作用

  枸杞子对癌细胞的生成和扩散有明显的抑制作用,当代实验和临床应用的结果表明,代茶常饮,能显著提高和改善老人、体弱多病者和肿瘤病人的免疫功能和生理功能,具有强壮肌体和延缓衰老的作用。对癌症患者配合化疗,有减轻毒副作用,防止白血球减少,调节免疫功能等疗效。试验研究发现:枸杞片中含有的微量元素锗有明显抑制癌细胞的作用,可使癌细胞完全破裂,抑制率达100%。

  3、具有显著的明目作用>>>如何挑选好枸杞

  枸杞子尤其擅长明目,所以还俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症,常常使用枸杞子。著名方剂祀菊地黄丸,就以枸杞子为主要药物。民间也习用枸杞子治疗慢性眼病,枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。

  4、具有抗疲劳作用

  枸杞子能显著增加肌糖原、肝糖原的贮备量,提高人体活力,有抗疲劳的作用。

  5、有增强学习记忆功能

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  枸杞子具有改善大脑的功能,增强人的学习记忆能力。

  6、可以增强人体的造血功能

  枸杞子有明显促进造血细胞增殖的作用,可以使白细胞数增多,增强人体的造血功能。

  7、缓衰老美容肌肤

  枸杞全身都是宝,枸杞子富含枸杞蛋白多糖、维生素C、磷、铁等多种营养成分,能补虚生精,用来入药或泡茶、泡酒、炖汤,如能经常饮用,便可强身健体。枸杞的叶、花、根也是上等的美食补品。枸杞果皮中富含的有效成分之一枸杞多糖(LBP)对骨髓造血功能和各项细胞免疫指标有明显的增强作用,能明显提高机体血液、肝和肌组织的超氧化歧化酶(SOD)的活性含量,从而有利于活性氧的清除,延缓衰老和抗疲劳;增加抗体形成细胞的数量,提高抗体效果。

  枸杞子泡水喝的功效>>>枸杞叶泡茶食疗两不误

  枸杞子泡水喝的功效一:抗衰老

  枸杞子含有丰富的枸杞多糖、β-胡萝卜素、维生素E、硒及黄酮类等抗氧化物质,有较好的抗氧化作用。枸杞子可对抗自由基过氧化,减轻自由基过氧化损伤,从而有助于延缓衰老,延长寿命。

  杞子泡水喝的功效二:滋补肝肾

  枸杞的性味甘平,中医认为,它能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力。对于现代人来说,枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。此外,枸 杞能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平,对脂肪肝和糖尿病患者具有一定癫痫的饮食治疗方法的疗效。据临床医学验证,枸杞还能治疗慢性肾衰竭。

  滋补肝肾方:用于因肝肾阴虚引起的眩晕、眼花、关节屈伸不利,烦热、盗汗等症。枸杞子30克,10克,50克,洗净加水炖开,文火慢煮约20分钟,加入猪肝或500克及适量,再煮约30分钟即可,分次吃肝喝汤。

  枸杞子泡水喝的功效三:养肝明目

  枸杞多糖对实验性肝损伤有保护作用,可降低血清谷丙转氨酶,促进肝损伤的修复。王德山进行枸杞抗实验性高血脂肝脂量效关系及毒性研究,实验结果表明,枸杞子能抑制脂肪在肝细胞内沉积,并促进肝细胞新生。>>>生吃枸杞要控量 这么吃最养生

  养肝明目方:适用因肝血不足引起的双目干涩、视物不清、头晕眼花、视力疲劳等症。枸杞子100克、100克,杭50克,焙干,共研细末或装入胶囊,每日2次,每次服10克。

  枸杞子泡水喝的功效四:美容

  常吃枸杞可以美容,这点很多人都不知道。这是因为,枸杞可以提高皮肤吸收氧分的能力,另外,还能起到美白作用。

  结语:在日常生活中枸杞的吃法也有很多种,但因为吃法不同所以它的养功效也会有所改变,但其本质的作用还是没有发生变化,其实最快捷方便的吃法就是泡水喝了,也可以随身带着直接食用。

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