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鸡公煲的做法

来源:营养菜谱家常菜做法    时间:2019-08-10




重庆鸡公煲,相信有不少同学吃过吧,即使没吃过,也应该听说过吧,一道非常著名的重庆特色小吃。鸡公煲是重口味的川菜济南哪家治癫痫最好,有人说它其实是干锅鸡的变种,又结合了火锅的特点,看起来通红油亮的,吃起来却一点不腻,而且口味香醇,让人百吃不厌,吃过之后还难以忘怀。

材料:

主料:农家土鸡1/2只

配料:芹菜1根、莴笋1棵、香菜湖北哪里治疗癫痫较好2根、小个洋葱1个、尖椒1个、红椒1个、小红辣椒3个、姜1块、葱1根、蒜4瓣、啤酒1罐

调料:郫县豆瓣酱1大勺、鸡精1小勺、糖1小勺、生抽2大勺、老抽1小勺、醋1小勺、料酒1大勺、辣椒面适量

准备:

莴笋去皮、切滚刀块,姜、蒜切片,哪治癫痫病比较好葱、芹菜、香菜切段,洋葱、青红椒切丝,小红辣椒切碎;

做法:

1. 石家庄癫痫医院哪家权威斩好的鸡块洗净,放入碗中,加入适量料酒;

2. 再加入1大勺生抽;

3. 加入1小勺鸡精;

4. 放入姜片,一半的葱段和蒜片;

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