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当归红枣鸡蛋 你不知道的营养品 中国十大名胜古迹大全及做法

来源:营养菜谱家常菜做法    时间:2019-09-15




当归是一种较为知名的中药材,而鸡蛋以及红枣乃是日常生活中常见食材。将这三种食材搭配到一起,就可以制作成一道养生菜肴,即当归红枣鸡蛋。不知道怎么做?没关系,小编这就来将制作方法分享给大家。

食材

鸡蛋5只

当归片5-7片

大红枣5个

黑豆约75克武汉治疗癫痫口碑好医院p>

红豆约75克

红糖适量

制作步骤

1.先把红豆、黑豆泡一晚上,再用瓦煲同当归片慢火煲;

2.这种瓦煲盖上有个孔,用慢火炖时有孔透气,不至于汤汁溢出来,煲约1小时;

3.在煲豆的同时可另开一炉,将蛋煮透,然后剥壳,备用;

<武汉好的癫痫病医院在哪p>4.在煮蛋时将红枣对半破开,去核;

5.等豆煮开花,放入红枣;

6.再放入鸡蛋,加红片糖或红糖粉,甜度按你自己的喜好控制糖分量,慢火炖30-60分钟,时不时将鸡蛋转一转,以求均匀。

营养分析

鸡蛋是人类最好的营养来源之一,鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋治疗癫痫病武汉好的医院白质。对人而言,鸡蛋的蛋白质品质最佳,仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2.4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的,它们起着极其重要的作用,如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。武汉哪家公立医院治疗癫痫病>

1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用

2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生

3. 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用。

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