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当归羊肉汤的作用有哪些呢 蓝血大全及做法

来源:营养菜谱家常菜做法    时间:2019-09-15




在我们生病的时候,家人总会做一些比较有营养的汤类让我们来补充身体,当归羊肉汤的作用有很多,不仅能够补充我们身体所需要的营养物质,而且对于我们强身健体能起到促进作用,当归羊肉汤主要是提取了当归和羊肉中的营养,两者相互吸收让营养达到最顶峰,接下来让我们一起来了解一下当归羊肉汤的作用。

当归生姜羊肉汤是一道常见的汉族药膳。主要用于补益补身汤。有补气养血,温中暖肾作用,适用于妇女产后气血虚弱,阳虚失温所致的腹痛,同时,此汤还可以治疗血虚乳少,恶露不止等症状。

当归20克,生姜30克,羊肉500克,黄酒、调料适量。将羊肉洗净、切块,加入当归、生姜、黄酒及调料,炖煮1-2小时,吃肉喝汤。

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1.羊肉洗净、切块,用开水拖过,沥干水;当归、生姜分别用清水洗净,生姜切片。

2.将生姜下锅内略炒片刻,再倒入羊肉炒至血水干,铲起,与当归同放砂煲内,加开水适量,武火煮沸后,改用文火煲2--3小时,调味供用。

又一做法:

原料;当归20克,生姜30克,羊肉500克,黄酒、食盐等调味品各适量。

做法:当归洗净,用清水浸软,切片备用。生姜洗净,切片备用。羊肉剔去筋膜,放入开水锅中略烫,除去血水后捞出,切片备用。当归、生姜、羊肉放入砂锅中,加入清水、黄酒,旺火烧沸后撇去浮沫,再改用小火炖至羊肉熟烂即可加入食盐等调味品食用。

功效武汉治疗老年人癫痫病哪里正规:此汤具有益气补血、温中祛寒的作用,适合阳虚、血虚体质者食用。

做法三:

当归20克,生姜30克,羊肉500克,黄酒、调料适量。将羊肉洗净、切块,加入当归、生姜、黄酒及调料,炖煮1-2小时,吃肉喝汤。

功效

温肝补血、散寒暖肾。

主治

体虚畏冷,少神、哈欠连连,或寒疝腹痛,或妇女产后血虚之体。有资料报道,尚能治疗某些男性不育症。

功能

温中补血、调经散寒

【适用范围】1、用于妇女血虚寒凝之月经不调,月经推迟,血虚经少,血枯经闭,痛经,经期头痛,寒疝,乳胀,子宫发育不良武汉哪个医院治疗儿童癫痫病好,胎动不安,习惯性流产,产后腹痛,头晕,面色苍白等症。

2、适用于形体消瘦,面色不华,头晕目眩,心悸失眠,肢体麻木,怕冷者。

营养价值:羊肉- 俗话讲:“美食要配美器,药疗不如食疗”,羊肉性温热,补气滋阴、暖中补虚、开胃健力,在《本草纲目》中被称为补元阳益血气的温热补品。

【来源】《金匮要略》卷上。

【异名】小羊肉汤(《备急千金要方》卷三)、当归汤(《圣济总录》卷九十四)、羊肉汤(《景岳全书》卷六十-)。

【组成】当归9克生姜15克羊肉50克

【用法】上药以水800毫升,煮取300毫升,分二次温服。

【功用武汉专科癫痫病医院,这种方法治疗好】温中养血,祛寒止痛。

【主治】寒疝,虚劳,产后血虚有寒,腹痛,胁痛,喜温喜按,腹中拘急,苔白,脉沉弦而涩。

原料:生姜20克、当归20克、羊肉100克

做法:羊肉先用水焯一下,将生姜切片,当归用纱布包裹后一起与羊肉炖。

气候逐渐转凉,有温补作用,尤其温肾。

了解当归羊肉汤的作用只是一方面,更重要的是我们要学会做当归羊肉汤,厨艺不好的人会因此而感到十分的焦虑,其实不然,任何事情都有一个学习的过程,只要我们掌握了,当归羊肉汤的要领都做几遍,一定不出现其他的问题,如果平常时间充足的话,也可以报一些出席培训班,这样也是非常好的。

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