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做鸡翅的窍门_如何做鸡翅好吃

来源:营养菜谱家常菜做法    时间:2019-10-05




那么今天做的咖喱鸡翅为什么可以美味无敌,做这道菜有哪些黄金法则呢?先来看做法:

原料:鸡中翅

调料:橙子  柠檬  咖喱粉  盐  生姜  大蒜  料酒

 焦作市温县人民医院癫痫科预约电话rong>做法:

1.买来的冷冻鸡翅先用冷水浸泡三个小时左右,中间换三次水,洗去里面的杂质;

2.在鸡翅背面划上几刀;

3.挤半个橙子进去;

4.挤三四滴的柠檬汁;

5.加入适量的大蒜泥和生姜碎;

6.加入适量的料酒搅拌均匀武汉有没有治癫痫的专科医院后盖上保鲜膜入冰箱腌制至少3个小时;



7.热锅后加入一点点油,放入鸡翅;

8.中小火煎鸡翅到出油;

9.加入一碗水没过鸡翅;

10.倒入刚才腌制鸡翅的汁水;

11.加盐调味,加入咖喱粉小火煮15分钟左右;

12.大火收汁就武汉找专治癫痫病的医院可以出锅了。

美味无敌咖喱鸡翅的五条黄金法则

1.买来的冷冻鸡翅要先浸泡解冻,通过浸泡还能去除杂质和里面少量的血水;

2.鸡翅要入味,记得在背面划几刀,也可以快熟;

3.鸡翅腌制步骤不能少,一来去腥,二来可以让鸡翅更入味,腌制的时间癫痫病要吃什么药要长一点,最好在三个小时左右;

4.今天这款鸡翅腌制的时候加了半个橙子和几滴柠檬,所以白糖就不用放了,不仅去腥,而且可以让鸡翅有果香的味道;

5.腌好后记得要把鸡翅用一点点油煎一下,把多余的油逼出一部分,可以让成品更香;

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