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黄米炸糕的做法_怎么做黄米炸糕

来源:营养菜谱家常菜做法    时间:2019-10-05




1 粉糕面:将现磨黄米加入适量温水搅拌成均匀颗粒状备用;【用手拽紧能成团,能感到很明显的湿气】

2 蒸糕面:在已冒气的笼屉中一层一层地撒入黄米面,边撒边将生糕面搓成细粒状邵阳癫痫医院,撒完后盖上锅盖大火蒸10分钟(我因为放在蛋糕模子里蒸,感觉传热效果不如直接撒在笼屉上的快,就多蒸了5分钟,即全程15分钟)

3 揣糕面:蒸好的糕面放在刷过油的塑料布上,用擀面杖患者治疗癫痫要明白哪些问题来回压均匀,直至面细腻(要趁热不烫手就可以擀了)

4 制馅(这步我偷懒了用的家里剩下的月饼馅)将花豇豆洗净泡软,加入白糖上笼蒸,蒸至无硬芯即可;将绿豆洗净泡软,加入白糖上笼蒸,蒸天津去哪家医院治癫痫比较好熟备用;

5 成型:糕面搓成条状,下挤每个30克,包入豆馅备用;

7 炸制:将色拉油和胡麻油按3:1的比例倒入炸糕炉中,加热,使油温升至150度,放入糕团,烟台专科癫痫病医院,治疗效果好吗炸至表面有均匀的小泡、色泽金黄、无沁油即可。

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