您的位置: 首页 >  金枪鱼的做法大全 >  正文内容

豆腐的做法_怎么做石锅老豆腐

来源:营养菜谱家常菜做法    时间:2019-10-06




 老豆腐香味口感俱全,口感劲道,是饭店经常点的特色菜,现在自己在家不用下饭店也能做出来了哦。

所用料
  老豆腐1块、大蒜4粒 、生姜1块、 青蒜苗2根、 鲜红小米辣5粒、 八角1保山市人民医院癫痫科预约电话粒 、 菜油3汤匙、
  香叶3片、 五花肉100克、桂皮1小块、 盐适量、黄酒1/3汤匙、  老抽1汤匙、 蚝油1汤匙、 酱油2汤匙、
 温馨提示
1、根据自己喜爱的口味来添加辣椒。
2、豆腐经过高压锅炖后,口感会武汉癫痫病的医院治疗好更劲道。
3、炖之前根据自己口味放置香叶八角。
做法
1、准备好主材料,洗净配料。
 2、豆腐切方片,五花肉切薄片。
 3、电高压锅放豆腐、八角、香叶、桂皮和老抽,再加没住它的水,按蹄筋键压好。
 4、压豆腐期间,吃什么可以治癫痫病将姜蒜切片;青蒜苗切段;小米辣切粒。
 5、豆腐压好后,炒锅里放油,油热后放五花肉,调黄酒,小火煎制。
 6、煎到肉出油,并有些卷曲时,放姜蒜炒香。
 7、往锅里注入300ml清水,调入酱油和蚝油,铲匀。
 8、下入豆腐,大火烧开后,小火烧制(中途翻动)。武汉癫痫病到哪里治好> 9、待汁水剩下少半时,尝咸度调入适量盐轻轻翻匀,放大蒜和小米辣烧1分钟。盛到提前烧热的石锅,即成。
   (烧熟后直接食,不用石锅也行。)



Copyright © 2010-2017 做饭网版权所有.

© cp.wgthj.com  营养菜谱家常菜做法    版权所有  渝ICP备12007688号