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教你怎样做酱黄瓜_如何做酱黄瓜好吃【图】

来源:营养菜谱家常菜做法    时间:2019-10-06




材料:

新鲜嫩黄瓜

酱料(2杯酱油,1杯糖,1杯水,半杯米酒,1/3杯醋)


做法:家常菜做法大全

1.黄瓜洗干净去掉两头,切成1-2cm长的段,沥干水。

2.大锅烧开酱料,倒入黄瓜段,酱料一煮开马上捞出癫痫病给患者带来哪些伤害黄瓜。

3.黄瓜放在洗菜蓝里平铺不要互相压着,开电扇迅速吹冷黄瓜段。

4.步骤2和3重复两遍。 

5.黄瓜段凉透装瓶,酱料凉透倒入装黄瓜的瓶子,没过黄瓜段,密封封冰箱3-5天后就可以吃了。


小厨心得:

1.腌制3天后的酱吕梁癫痫临床治疗方法瓜味道很足,清口,爽脆。

2.黄瓜在沸开的酱料里时间不要久,捞出吹冷也要尽量快降温,这样才能保持脆度,以及锁住水分和味道。否则容易成红烧黄瓜。呵呵。

3.黄瓜要选嫩的饱满的,一定不要选籽粒粗大的品种。

4.酱汁装瓶不要放太满,黄瓜还会出些水。剩下的酱汁可以烧个三杯鸡或者三杯XXX。

<继发性癫能治好吗p>5.酱料的口味随自己定,总之咸咸甜甜的才有台湾味。我家不爱吃甜的,糖就少给很多,糖太少也不好吃,味道不对。我们也不爱吃咸,所以我把酱料还兑水了。

6.你也可以把三温暖烫黄瓜的步骤改在开水里,最后泡煮开放冷的酱汤,多泡几天一样进味。


    大热天牡丹江市权威的儿童癫痫病医院的早上,捞点冰冰的脆酱瓜配玉米碴子碎米稀饭,不腻,清爽,甜脆。一天由一个美好的早晨开始,多幸福啊~~ 我看过有朋友用脆瓜炒肉末或者毛豆,想必也是很美味的。

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