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盛夏,降暑开胃用丝瓜_饮食

来源:营养菜谱家常菜做法    时间:2019-10-30




      7月份开始进入盛夏,天气炎热,也是许多的高发期,如流行性乙型脑炎、病毒性腹泻、菌痢、伤寒等。同时,炎热的天气也很容易引发宝宝的种种暑热症状,比如:食欲减退,脾胃功能迟钝等,因此,给宝宝的应以清凉、营养、易消化的蔬菜为主,这样不仅能起到清凉降郑州癫痫病医院那家好暑的作用,而且还有开胃增食的功能。

  适宜宝宝夏季食用的凉性蔬菜有苦瓜、丝瓜、番茄、茄子、芹菜等,能够起到生津止渴,除烦解暑,清热泻火,排毒通便的功效。瓜类蔬菜的含水量都在90%以上,也就是说,吃500克的瓜类蔬菜,就等于喝了450毫升高质量的水。而在夏季最常见的既是凉性蔬菜,又属瓜类蔬菜的清凉解热食物当数丝瓜。

 长沙治疗癫痫哪家医院好 丝瓜小档案

  营养成分:蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁,多种维生素如VA、VC等,瓜氨酸、脂肪、皂甙,抗病毒、抗过敏的活性成分。

  味道:鲜美、爽滑

  做法:凉拌、宜烧、宜炒,煮汤味道更鲜美

  作用:味甘,性凉,无毒,具有解暑热、消烦渴湖北有专业治疗癫痫病医院吗、利肠利尿、凉血解毒、活络通经、清热化痰等功效,还能有效增强宝宝身体的抵抗力,是夏日的保健佳品。

  丝瓜营养餐

  根据丝瓜可凉拌、烧食、炒食、做汤食的特点,简简单单就能设计出四道丝瓜菜肴。

  凉拌丝瓜

  材料:丝瓜1根,香油、酱油、盐、醋武汉癫痫病医院好各适量。

  制作:

  1、丝瓜去皮洗净后切成丝,用开水焯一下;

  2、将焯过的丝瓜盛入盘中,加入香油、酱油、盐、醋搅拌均匀即成。

  营养提示:

  这款菜肴最大程度地保存了丝瓜中所有的营养素及活性成分,是夏季简单实用的丝瓜吃法。

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