您的位置: 首页 >  春卷皮的做法大全 >  正文内容

舌尖上的中国2――杭州小笼包的做法-美厨邦

来源:营养菜谱家常菜做法    时间:2019-12-01




  小笼包是上海市,江西省,浙江省(杭州),江苏省(南京,常州,无锡),安徽省芜湖等江南地区著名的汉族传统小吃,起源自上海南翔。常州味鲜,无锡味甜。要做到皮薄馅靓是有秘诀的。做皮时开粉要用滚水渌熟,皮才软滑,若用生粉就会太干了。馅要有汁才好吃,但馅料有水份会很难包,丙戊酸钠缓释片的副作用是什么配好后放进雪柜片刻,使油和水份都凝固才包,蒸熟后的小笼包就会很好吃了。

美厨邦配图

  主料:肉皮冻2黑龙江哪专治癫痫病40g 淀粉30g

  调料:食盐适量 酱油1大勺 料酒2大勺 香油1大勺 姜汁2大勺 小葱适量 水适量

  小笼包的做法

  1.中粉加上温水混合即可。

 癫痫的小孩如果疼哭会引发病情 2.淀粉加适量的开水合成团。

  3.趁热将两种面团混合搓均成团。

  4.免治肉碎加丁料里的调料调好,最好加上切成小丁的皮冻混合均匀。

  5.面才分割为8-10克的小剂子,取1小剂擀成中间厚边皮薄的圆面片。颠癫病饮食注意什么

  6.在圆面片上放上一小勺皮冻馅。

  7.延边打折收紧口。

  8.将包好的小笼包排放在蒸锅里。

  9.开大火蒸,水上气后,转中火,开始计时8分钟,小笼包即蒸好了。

© cp.wgthj.com  营养菜谱家常菜做法    版权所有  渝ICP备12007688号