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如何制作美味姜汤-美厨邦

来源:营养菜谱家常菜做法    时间:2019-12-02




  【姜汤的做法】

  红糖姜汤

  [原料]红糖20克,生姜4片,葱白3段,水适量。

  [制法] 沙锅内加入生姜、葱白和水,上火煮开。红糖再煮开即可。

  [特点]汤甜辣适口,趁热喝下,可去风寒、止呕吐。生姜有发汗解毒、温中止呕的功用,与红糖、葱白合用,祛风寒的作用尤佳。

  红糖具有养血、活血的作用,加到姜汤里,可改善体表循环,治疗伤风感冒。需要注意的是,生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后胃寒,不能用于暑热感冒或风热感冒。女性痛经的时哪里看颠痫病好候,一碗红糖姜汤也能有很好的缓解痛经的作用。

  小葱老姜汤

  [原料]姜3片,红糖15克,葱2根

  [制法] 将香葱,老姜分别冲洗干净放入小锅内,加水一碗,熬至半小碗去渣留汤,加入红糖即可食用

  [特点] 羹汁浓稠,甜酸微辣,别有风味,常食可温中散寒

  [所含营养]小葱老姜汤所含营养素,此数据只是理论值,不计烹饪过程的营养损耗。

  可乐姜汤

  可乐煮姜这种“中西结合”的产物之所以在民间流行的原癫痫症能治好吗因,在于姜是辛温食物,能发汗解表、驱风散寒,所以当遭遇风吹雨淋、风寒侵袭时,及时喝一碗红糖姜汤、可乐姜汤或葱白汤,对于治疗感冒都有不错的效果。但需注意的是,它只适用于风寒型感冒。感冒有风寒、风热之分,并非都适宜用喝姜汤发汗来防治。对于风热感冒,人体本来已经感受了风热,或者寒邪入里化热,如果这时再服用生姜类温热药,就如同火上浇油,更加重内热。

  那么感冒了如何区分风寒、风热感冒呢?首先要看病因,如果是受了风寒,则患者会感觉全身怕冷,流涕,且舌苔淡白,此种类型可选择喝姜汤;而风热患者往往会有发热症状,喉咙痛、流黄涕、大便干结。神经性癫痫病发作时什么样此类病人建议选用辛凉的药物泡水喝,如菊花、金银花、板蓝根等冲水喝,或者吃些银翘解毒颗粒等中成药,对症施治。

  1、这道汤里面用到的姜,最好是老姜,老姜虽说最辛辣,可是活血祛寒的功效也最强;

  2、糯米小圆子超市里有冷冻的成品,不过自己做的话也很简单,煮熟后放入凉水中冷却是为了吃的时候口感好,咬起来会更滑Q更有弹性;

  3、调味时用红糖风味独具,散寒活血、暖胃健脾的功效更好。

  啤酒姜汤

  1、啤酒、醪糟、姜片、枸杞加入锅里,用小火。癫痫能吃王老吉吗p>

  2、煮开后,稍微放凉后,加入适量的蜂蜜,搅拌均匀后即可饮用。

  蜂蜜不能马上放进去,不然蜂蜜的营养会流失。等到放凉或者变温后再加入蜂蜜。姜片不可以加得太多,不然姜味太浓郁会营养口感。枸杞也可以煮开后才加,但是要加盖焖一会儿。

  绿茶姜汤

  做法十分简单,取绿茶和姜丝各5克,用沸水冲泡10分钟左右即可。

  特别适宜在盛暑与秋热交替时喝,有清热舒心的功效。鲜榨的姜汁可防中暑,尤其是配上清热解毒、益气舒心的绿茶,效果更佳。

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