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喝红酒的饮食禁忌-

来源:营养菜谱家常菜做法    时间:2019-12-03




   很多人都非常喜欢喝葡萄酒,它不仅美味而且有营养。但是在品葡萄酒的时候,一些注意事项必须要谨记。否则不但会破坏葡萄酒的口感,还有可能对人体健康不利。下面一起和美厨邦小编来了解下吧。

  1.忌与海鲜为伍

  红葡萄酒与一些海鲜搭配时,比如:多弗尔油鳎鱼片,黑龙江去哪治癫痫高含量的单宁会严重破坏海鲜的味道,甚至自身也会带上令人生厌的金属味。

  2.忌有醋相伴

  沙拉不会对葡萄酒的风味产生影响,但如果其中拌了醋,则会钝化口腔的感觉,使葡萄酒失去活力,口味变得呆滞平淡。柠檬水是好的选择,这是因为其中的柠檬酸与葡萄酒的品格能够协调一致。奶酪和葡萄为什么会的后天癫痫病呢酒是天生的“理想伴侣”,只需注意不要将辛辣的奶酪与体量轻盈的葡萄酒相搭配,反之亦然。

  3.忌浓香辛辣食品

  辛辣或浓香的食品配葡萄酒可能有一定难度,但搭配辛香型或果香特别浓郁的葡萄酒,可算找对了“情人”。巧克力有时也会对葡萄酒口感产生不利的影响。

 黑龙江治癫痫病的医院 4.忌指纹

  很多人在拿高脚杯的时候经常会拿住整个杯体,专家提醒这是非常不正确的品酒方式,这样不仅会在晶莹的酒杯上留下指纹,同时手指的温度也会影响酒杯中红酒的温度以及口感,因此在喝酒的时候应该只拿住高脚杯的杯底。

  5.颜色发紫、单宁生涩的红葡萄酒,忌搭腹型癜痫的症状配甜味的菜和辣菜

  如:四川菜和咖喱菜,会越喝越辣。酒中的单宁会使鲜嫩的肉变得粗糙不堪,也会使章鱼和鱿鱼变得很腥。

  6.葡萄酒忌讳与日本吃生鱼片的芥辣、中国的腐乳搭配

  这种搭配,这会使任何葡萄酒都味淡如水。

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