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石锅芋艿牛腱怎么做好吃[图解]-

来源:营养菜谱家常菜做法    时间:2019-12-03




   美厨邦小编教你石锅芋艿牛腱怎么做好吃

  主料:牛腱 750克,小芋头 200克,香菜 适量,青椒碎 少许,红椒碎 少许,姜 适量,盐 适量,植物油 适量,酱油 适量,豆瓣酱 适量,高汤 适量

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  制作步骤:

  1、牛腱切成大小差不多的小块。

  2、冷水下锅,焯干净血沫。

  3、捞出来后用温水清洗干净浮沫,沥干水备用。

  4、炒锅内放油羊癫疯是什么病烧至五成热,放豆瓣酱和姜小火炒香。放入牛腱一同翻炒。炒至颜色稍有焦黄加少许酱油调色调味,再翻炒一会儿。

  5、加入高汤或清水盖过牛腱,大火烧开后改小火慢炖1个小时,快炖好的时候加适量盐调味。

  6、炖牛腱的功夫,把芋头洗干净后放到蒸锅颠病人会遗传吗上蒸十五分钟。

  7、牛腱炖好后,将石锅放在火上加热,放入少许植物油。

  8、放入炖好的牛腱,再摆上蒸好的芋奶,浇上原汤,撒上青红椒碎和香菜即可。

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