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砂锅饭怎么做才好吃,各种家常砂锅饭的做法[做法大全]-

来源:营养菜谱家常菜做法    时间:2019-12-03




美厨邦分享3种砂锅饭的制作方法与技巧

 

  砂锅饭的做法一

  广东腊肉、腊肠

  润肠(即肉与肝脏合制的香肠)

  大米、腊鸭腿、火腿或云腿片、香葱

  1.用砂锅焖饭,水份要比在电饭煲煮饭时多一点;2.旺火起,开锅后立即收为文火; 3.并湖北癫痫病治疗于此时将腊味码入锅内(腊味洗去浮油、先不必切);4.这样,浮于饭面的少许水份可以滋润较为干硬的腊味; 5.而腊味的油脂与香浓味道也可以很好发挥并渗入饭内,添加香气。 喜欢饭气更加香味些的朋友,可以预备一匙橄榄油或调和油,和入少许水,顺着锅沿倒入砂锅。

  6.这时候关键是不要离开炉台周围。 在最微弱的火候下;7.要时不时转动一下砂锅,为的是把米饭煨焖得均匀而不糊底,总之,最多坚持半个小时,饭就可以收火了。8.将香葱末撒入; 取出腊味,分别切成薄片羊角风是什么,在砂锅饭上淋匀美极豉油。

       9.把饭装碗后,码上切好的腊味就可以了。

  砂锅香菇炊饭的做法二

  菜谱简介:这道简单的炊饭是用砂锅煮的,砂锅煮出来的炊饭拌匀后带有锅底微微焦香的锅气,让炊饭味道更丰富。当然,用电锅煮也可以喔,外锅加3/4杯水应儿童得癫病要多吃什么该就可以了~

  材料香菇 5朵切丝,鸡胸肉 一片切丁,蒜末以及葱白 适量,酱油 4茶匙,鸡汤适量,味霖 1茶匙

  做法1、米事前先浸泡20分钟

  2、平底锅爆香蒜末以及葱白后,下香菇丝炒香炒软后,再下鸡胸肉丁,加两茶匙酱油,拌匀所有料

  3、将米沥干后放入砂锅,加鸡汤、酱油、味霖(比例 米半碗 鸡汤半碗 酱油两茶匙 味霖一茶匙)

  4、不盖砂锅盖,先用中火将突然晕倒并抽搐是什么原因?锅中水份煮到稍微沸腾冒泡后(煮的中间要搅拌一下),加上炒好的香菇鸡丁料,盖上盖子,转小火闷4分钟,再关火闷15分钟,完成

  砂锅饭的做法三

  材料: 白米200克,去皮洋芋一个,鸡胸脯肉160克,蘑菇两、叁朵,洋葱半颗;水和鲜牛奶各120CC ;白菜叶两片; 调味料: 盐、胡椒粉适量。

        步骤

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