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鸡茸干贝的做法

来源:营养菜谱家常菜做法    时间:2020-07-30




  主料:大干贝150克,鸡胸脯肉150克,鸡蛋清100克。

  调料:熟大油150克,料酒25克,味黑龙江癫痫哪个医院好精5克,盐3克,湿淀粉50克,800克。

  制作方法:

  1、将干贝老肉剥去洗净盛碗哈尔滨癫痫哪家医院好,加入料酒、葱、姜和适量的水,上屉蒸烂后捣碎。

  2、将鸡胸脯肉去筋皮,剁成泥放入碗中,加料酒、鸡蛋清、湿淀银川癫痫那家医院好粉、盐、味精、适量水搅匀,调成鸡茸。

  3、将炒勺烧热,放入鸡汤、料酒、盐、味精、干贝和蒸干贝的汤汁,烧开后孝感癫痫病哪家医院治的好用湿淀粉勾芡,然后把调成的鸡茸倒入勺内搅匀,待鸡茸见稠时放入大油搅匀后,盛入碗中即成。

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