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美味鲜鱼三种家常做法详解菜谱大全

来源:营养菜谱家常菜做法    时间:2020-09-16




  奇香瓦块鱼

  材料:草鱼肉(去头儿童癫痫病的#!新治疗方法去尾中间部份)500克 泡椒10颗  姜丝10克 京葱段40克 清水200ml

调味料:生抽1大匙 砂糖1小匙 温水1/2大匙 陈醋1小匙 香麻油1/4小匙 辣椒红油1/2小匙

腌制料:姜蓉15克 京葱丝15克 生抽1呼和浩特治癫痫病比较好的医院是哪家大匙 细盐1/4小匙 砂糖1小匙 料酒1大匙 (我现在都用花雕酒)

水淀粉:玉米淀粉1又1/2小匙 清水30ml

  教你如何制作奇香瓦块鱼更美味

1.草鱼背肉及腩肉切成小段。癫痫的中医治疗办法用腌制材料将鱼块拌匀,密封放入冰箱冷藏过夜。

2.平底锅烧热,放油烧热,将腌好的鱼块(沥干水份),放入中小火慢煎至表面金黄色,再翻面煎至表面金黄,鱼8成熟即可。

3.生姜切丝,京葱切段,泡椒切小段。

4.锅内冷北京哪个医院治疗癫痫病好啊油,放入泡椒,生姜丝炒出香味,再加入京葱炒出香味。

5.锅内加入鱼块及清水,中火煮开后继续煮至水快干。将调味料和水淀粉分别在碗内调匀后倒入锅内。

6.煮至鱼块吸收酱汁后,加入水淀粉至起芡的效果即可。

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