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一款能让你御寒的骨头汤

来源:营养菜谱家常菜做法    时间:2020-09-16




  寒冷的冬季,总令人对热热的开水、热热的奶茶、热热的饭菜无比向往,凡是热的都迫不及待地想吞进肚子里。但是,这些热的能转化为能量让你抵抗严寒吗?今天教你一招炖骨头汤,补充人体所需营养,抵御严寒的侵袭吧。

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  骨头汤原料及做法

  1、原料

  扇子骨500克,直通骨1000克,尾脊骨500克,碎骨500克,葱结1小扎,生姜1小块,黄酒50克,清水5公斤导致癫痫病怎么治疗

  2、做法

  (1)将扇子骨、直通骨、尾脊骨、碎骨洗净,然后投入开水锅烧开后转小火煮10分钟。

  (2)将骨头取出,放入温热水中,用抹布将骨头逐根洗清爽,尤其是骨头缝里吉林专治癫痫的医院的血沫、杂质,都要抹掉。

  (3)然后将直通骨劈断,劈开两片,出尽骨髓,放在钢精锅中,用细网筛过滤原汤,加入葱、姜、酒,用大火烧开,再一次撇去浮沫,转小火炖至3小时后出汤,即好。

  (4)一般猪哪些医院专治癫痫肉骨头汤能连续用,家庭中可煮9-10小时,可取用2-3次,至扇子骨已酥化,骨头颜色呈灰暗色,汤质鲜味、脂肪营养已用尽为止。

(责任编辑:实习陈丽萍)

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