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鱼香茄子的做法步骤

来源:营养菜谱家常菜做法    时间:2020-10-14




长条茄子

生抽

蚝油

豆瓣酱

金昌哪个医院治疗癫痫病病比较好ame">剁椒

花椒

白糖

陈醋

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1.茄子削皮 切滚刀大块 撒适量盐抓匀腌制十分钟 盐平时炒菜的量就可以

2.是葱蒜切末 姜切片 生抽两勺,蚝油一勺,白糖两勺,陈醋一勺,剁椒一勺混合成料汁,豆瓣酱一勺

<小孩癫痫什么症状?em>3.锅里倒入油 可以多一点,烧至8分热 倒入茄子 大火炸

4.炸至茄子体积变小一倍 变软 表面略金黄 捞出控油备用

5.锅里留少许油 下入花椒姜片爆香

武汉癫痫病医院step">6.倒入豆瓣酱爆香

7.倒入茄子翻炒两下

8.倒入调好的酱汁 加少许水

9.炖至收汁即可

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