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【嫩滑豆腐】

来源:营养菜谱家常菜做法    时间:2020-10-15




这道菜做过N次了,零失误,嫩嫩的豆腐和爽滑的汁液一起入口,棒呆棒爆了。一菜三吃,当菜、当饭、当汤均美味可口。

治成人癫痫好的医院在哪豆腐用盐水泡15分钟,去豆腥,另外不易碎。

将豆腐切小块,肉切小丁,蒜拍碎切末,小葱切碎,辣椒切小段。

锅中放油烧至七成热,将肉济南哪家中医院治疗癫痫病丁炒至变色。

放入蒜末、辣椒炒香,再放入1勺郫县豆瓣酱煸出红油。

加水1大碗大火烧开,转中小火,炖一会滑入豆腐,不要翻炒晃动锅子兰州专治癫痫病医院即可,炖3分钟。

将淀粉按1比3和水的比例混合,分3次加入锅中,这样味道更美哦! 放少许鸡精,收汁入盘。

最后洒上香葱碎。个人喜癫痫武汉哪家医院欢稍稀点的,豆腐和汤一起入口,味道简直爆了!

小贴士:豆瓣酱1勺刚刚好,不用放盐,淡口的可不放辣椒。

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