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扣肉的做法

来源:营养菜谱家常菜做法    时间:2020-11-07




  扣肉是一道用猪肉制成的常见的菜肴。那么扣肉的家常做法怎么做呢?只要按照下面的详细步骤一步一步来学,你肯定会做出美味的扣肉哦。

  主料:400g五花看癫痫需要多少钱肉、300g冬菜

  配料:适量油、30ml老抽、20g腐乳、50g生菜、20g小葱

  做法:

  1、准备好五花肉、冬菜、腐乳(红)得了癫痫病需要怎么办?

  2、锅内烧开水,放入整块的五花肉。

  3、将整块的五花肉蒸熟(大约20分钟)。

  4、五花肉变硬捞出。

  5、在五花肉的皮上面均匀的抹上老抽。

  6合肥癫痫治疗哪有靠谱的医院、锅内烧热油,将五花肉皮朝下,炸至金黄。

  7、将炸好皮的五花肉切成6厘米长,1厘米宽的带皮肉片。

  8、将切好的肉片皮朝下放入碗中,碎肉放在上面。

  9、用适量的老抽、腐乳、糖调制一碗酱料。榆林癫痫病专治医院>

  10、将调制好的酱料倒入装有肉的碗中。搅拌均匀,腌制10分钟左右。

  11、锅内剩油,下冬菜翻炒熟。

  12、上蒸锅蒸2个小时后拿出,扣在用生菜垫底的盘子上面,再撒上葱花即可。

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