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重庆好妈咪做的广味水煮豆腐家常菜的做法家常菜谱天天饮食

来源:营养菜谱家常菜做法    时间:2020-11-11




 

  重庆水煮菜是很有名的菜系,而它们的统一特点就是菜里都会放豆瓣酱,味道又香又辣。重庆美女何怡嫁过来广州后,为了适应家人的口味,基本上不会放辣椒,这味水煮豆腐自然也一样。济南癫痫病专业医院少了豆瓣酱的水煮豆腐以清淡口味为主,更适合老人和小朋友吃。

  材料:豆腐(两块)、瘦肉(100克)

  调料:盐、料酒、酱油、淀粉

  做法:在哪治疗癫痫病比较好>

  1、瘦肉切成片后再切丝,最后切成肉碎。
 
  2、往肉里加入些许淀粉,反复剁成肉末。
 
  3、豆腐切成小块;葱切成葱花,待用。 郑州治疗癫痫病那家好
 
  4、烧热炒锅,不放油,直接将肉末倒入炒锅中慢火煸炒出油分,盛起。
 
  5、重新烧热炒锅,倒入些许油,爆香姜蒜后倒入肉末翻炒,加料酒。
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  6、加点水和酱油,把豆腐放入锅里一起煮15分钟。
 
  7、酱汁变稠后,熄火盛起,撒入葱花即可。

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